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Zona Duomo – Mi sono affrettata a preparare questa recensione, ed effettivamente sono un po’ in ritardo… Visto che l’aperitivo peruviano al Park Hyatt terminerà il 15 novembre!

Ho trovato per caso un articolo che lo sponsorizzava e mi sono fiondata a provarlo. E penso proprio di tornarci a breve perchè mi è piaciuto moltissimo.

Non ero mai stata al Park Hyatt, un hotel splendido che si affaccia sulla Galleria Vittorio Emanuele II. Il cocktail bar dell’hotel, chiamato Mio Bar, appare riservato, non confusionario, perfetto per un aperitivo tranquillo ed elegante.

L’aperitivo di cui parlo, si chiama “Ceviche Hours – Mio Bar meets Pacifico”: da martedì al sabato tra le 18:30 e le 22:30 potete infatti degustare degli ottimi ceviche preparati dal famoso chef Jaime Pesaque del ristorante peruviano Pacifico di Milano.

Vengono proposti cinque tipi di ceviche ed io ho preso una degustazione di quattro di questi, uno più buono dell’altro, con rivisitazioni ed influenze anche di altre nazioni come la Cina e l’Italia. Il mio preferito però rimane il Ceviche Puro, con branzino, leche de tigre classico con choclo, cancha e cipolla rossa. Ma devo ammettere che anche gli altri sono notevoli.

Ad accompagnare i magnifici ceviche ci sono in lista cocktail a base di Pisco, il famoso distillato peruviano, abbinato ad ingredienti particolari tra cui spiccano zafferano, lamponi, liquirizia e violetta.

Il mio preferito è il Vargas Llosa, con note di arancia e zafferano. Buono è anche il Natzca, con lamponi e ginger, ma anche il più classico Mio Pisco Sour, che viene reso speciale da una spolverata di cannella.

Il prezzo dei ceviche si aggira attorno ai 12 euro, mentre i drink sono a 15 euro.

Non ho molto altro da dirvi se non: affrettatevi!! Mancano soltanto 3 settimane alla fine dell’aperitivo gourmet peruviano targato Pacifico.

Mio Bar – Park Hyatt Milano

Via Silvio Pellico, 3 – 20121 – Milano

Tel. 02 88211234

Lunedì-Domenica 07:30 – 01:00

https://milan.park.hyatt.com/it/hotel/dining/mio.html

Review overview

Food 10
Drink 8.6
Location 9
Servizio 10
Rapporto Qualità-Prezzo 8

Summary

9.1 tech score

Tags : cevichecocktailbarscoktailsdrinkfoodhotelmilanoparkhyattperuvian

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